紅ズワイ,タラバガニ,かにしゃぶ,帆立,

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【単品】本ズワイかにしゃぶ特大サイズ500g カニ鍋用ズワイガニポーション カニしゃぶ/カニシャブ




 本ズワイガニかにしゃぶ
 
ビッグな特大サイズを厳選!

カニしゃぶしゃぶ用に殻むき済み

鮮度抜群!お刺身もOK!










■鮮度抜群!甘くてうまい。
鮮度がいいからお刺身でも食べられます。食感も甘みも別格!本ズワイ特有の濃厚な甘みを味わえます。食べやすくカット済みだから殻剥き必要なし。
蟹殻のゴミも最小限です。
お口に入れるとフワ〜っとトロケル♪まさに「ふわとろ」をご堪能頂けます。 他では決して真似できない美味しさがここにあります。

■ひと口サイズ大きいです!
一番美味しく、食べやすい棒肉ポーションしかいれません。特大サイズ500g(15本〜25本入の大サイズ)1本あたり33g〜20gと堂々の存在感です。
大満足いただける自信あります。
食べにくい肩肉は入っていません。


■解凍も簡単!
アレンジ次第で様々な料理に。

コンパクトに梱包した冷凍便でお届けいたしますのでご家庭の冷凍庫での保管も場所をとりません。
解凍方法も簡単で、必要な分だけ調理前に流水解凍するだけ。食べやすくカットされているので、様々な料理にお使い頂けます。

 ズワイガニ本来の甘さが際立って

まさにトロけるようなジューシーさ♪

鮮度抜群のかにしゃぶしゃぶを是非一度!


新鮮さが命のズワイガニを楽しむには、まずは、かにしゃぶがオススメ♪
ズワイガニのしゃぶしゃぶは、生のカニ身の旨味を逃さない最適な食べ方。昆布でダシを取り、さっと熱々の湯に通せば柔らかくもプリプリの食感に変わります。 さっぱりとポン酢やカニ酢でお召し上がり下さい。 野菜のダシで旨みいっぱいのお鍋、「かに鍋、かにすき」もオススメ★ 贅沢な味わいをゆっくりとご自宅でお楽しみ頂けます♪





■カニしゃぶの作り方・食べ方

1. 昆布ダシを取る
 昆布はあらかじめ水に2〜3時間、つけておく。火にかけたら、必ず沸騰直前に昆布を取り出す。市販の「昆布ダシ」「かつおダシ」でもOKです。
2. 半解凍状態でかにをしゃぶしゃぶする
 冷凍カニをビニール袋に入れて流水で10分〜20分前後、半解凍状態にします。
解凍時間は商品によりますが、凍っているところが少しある程度が目安。
後は半解凍したカニ(タコ)を、レアなら熱湯で4秒、ミディアムなら熱湯で6秒、
ウェルダンなら熱湯で10秒、くぐらせれば頂けます。レアかミディアムがオススメです。
3. 好みでポン酢をつけて食べる
 そのままでも十分美味しいです。(レアなほうがそのままが合います。)
ポン酢に薬味(もみじおろし、浅葱など)を少し入れるとさらに美味しいです。  
4. 野菜はかにしゃぶの後に入れる
 カニのダシが染みた鍋に、白菜・ねぎ・春菊といった定番の葉物や、えのき・まいたけ・しいたけなどのキノコ類を入れます。ニンジン・豆腐・しらたきもお好みでOK。
5. カニ雑炊でしめる
 カニと具材が無くなったら、ご飯を入れて雑炊にする。
ご飯を入れて、再び沸騰したら火を止めて、溶き卵を入れてやさしくかき混ぜる。
小口ネギを入れれば最高のカニ雑炊が完成!ポン酢を垂らしてもOKです。


▲【参考】かにしゃぶの調理風景




アレンジ次第でレシピ無限大




訳ありじゃない
「新物・正規品」を厳選入荷。


カニは全て新物です!かに専門商社にて品質を厳選セレクト。
古いカニや、若いかに、足の詰め合わせにしていたりするような
訳アリ品ではありませんので、お歳暮等のギフトにも最適です。




☆ここがポイント!☆
■鮮度抜群!甘くてうまい。
鮮度がいいからお刺身でも食べられます。食感も甘みも別格!本ズワイ特有の濃厚な甘みを味わえます。食べやすくカット済みだから殻剥き必要なし。
蟹殻のゴミも最小限です。
お口に入れるとフワ〜っとトロケル♪まさに「ふわとろ」をご堪能頂けます。 他では決して真似できない美味しさがここにあります。

■ひと口サイズ大きいです!
一番美味しく、食べやすい棒肉ポーションしかいれません。特大サイズ500g(15本〜25本入の大サイズ)1本あたり33g〜20gと堂々の存在感です。
大満足いただける自信あります。
食べにくい肩肉は入っていません。

■解凍も簡単!
アレンジ次第で様々な料理に。

商品詳細
名称 冷凍生がに
商品名 生ずわいがに棒ポーション
原材料名 ずわいがに/酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)
原産国 カナダ or ロシア
内容量 500g(NET400g)15〜25本入
※表示している重さはすべて冷凍状態での重量です。

加熱の有無 加熱してありません
加熱調理理の必要性 解凍後そのままお召し上がり頂けます。

栄養成分表示 100gあたり ※この表示は目安です。
熱量:64Kcal たんぱく質:14.1g 脂質:0.6g 炭水化物:0.7g 食塩相当量:1.35g 
賞味期限
冷凍で3ヶ月、解凍後は当日中

※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
かにの黒変注意と解凍方法
【黒変って?】
カニが黒く変色することです。カニのアミノ酸(タンパク質)が時間経過とともに酸化して、黒色のメラニンが出来てしまうことで、食べても問題ありません。黒変を抑えるために酸化防止剤を使用しておりますが、当店ではこれを必要最低限にしている為、黒変する場合がございます。

【解凍方法】
加熱直前に食べる分だけビニール袋に入れて流水ですばやく半解凍してください。流水で5〜10分ほどをメドに表面が柔らかく芯が凍っているくらいでOKです。空気に触れた時間が長いと黒変します。

商品名 : 【単品】本ズワイかにしゃぶ特大サイズ500g カニ鍋用ズワイガニポーション カニしゃぶ/カニシャブ

原産地 : カナダ・ロシア

価格 : 6,800円 (税込)

数量 :


 
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※恐れ入りますが、振込手数料はお客様負担でお願い致します。
   
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株式会社活彩北海道 カ)カッサイホッカイドウ

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E-mail:info@kassai-hokkaido.com

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